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土庫鎮第一樂齡學習中心—阿喲嬤、老薑黑糖桂圓紅棗地瓜湯
 
 

土庫鎮第一樂齡學習中心—阿喲嬤、老薑黑糖桂圓紅棗地瓜湯

https://youtu.be/FDG3c54U0_g

109.02.25雲林縣土庫鎮第一樂齡學習中心—興趣課程—鄉土美食傳承—阿喲嬤、老薑黑糖桂圓紅棗地瓜湯:像唱山歌一樣,阿嬤唱完阿公唱,阿公唱完阿嬤唱。這堂課,阿喲嬤也不輸人,一大早就來烹飪拿手菜,材料除了老薑、黑糖、桂圓、地瓜外還加了紅棗,成了阿喲嬤特製「老薑黑糖桂圓紅棗地瓜湯」來分享大家。自古「南桂圓北人參」眾所喜愛,紅棗維生素王人人稱讚。本草綱目記載紅棗味甘性溫、補中益氣、養血生津。阿喲嬤也準備自己種植採收的老薑和地瓜,加上桂圓肉紅棗烹飪出味美香甜溫和可口的老薑黑糖桂圓紅棗地瓜湯作為點心。值此疫情期間,希望藉著飲食保健增強一點免疫力及抵抗力,使得8-90歲阿公阿嬤無風無浪度過。

講師:張程喲 阿嬤(美食達人)

影音製作:張 弘 黃鶴珠 黃世源 林鳳英 張久亮

地點:新庄樂齡學堂

 
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