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土庫鎮第一樂齡學習中心—老薑黑糖大麥粥加荷包蛋
 
 

土庫鎮第一樂齡學習中心—老薑黑糖大麥粥加荷包蛋

https://youtu.be/oghyGQe6P2Y

109.03.05雲林縣土庫鎮第一樂齡學習中心—興趣課程—鄉土美食傳承—老薑黑糖大麥粥加荷包蛋:養生之道首重飲食,健身之道首重運動。配合防疫抗疫阿公阿嬤以深受喜愛的老薑、黑糖為主軸。加上經濟實惠高蛋白質的荷包蛋來分享大家。煎荷包蛋人人會煎,煎得好可不容易。張由昌阿公煎得一手好蛋,材料選擇新鮮的雞蛋、鐵質平鍋、沙拉油,鍋先加熱入油,將雞蛋打入油鍋至底面呈金黃色,火侯全看阿公的本事,張由昌阿公同時可以煎三個蛋,嬴得大家的讚美喝彩。另一方面老薑黑糖大麥粥也準備好了,大家一起分享大廚的手藝也是人生一大享受。

講師:張由昌 阿公(美食達人)

影音製作:張 弘 黃鶴珠 黃世源 林鳳英 張久亮

地點:新庄樂齡學堂

 

 
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